春蒜的栽培已經(jīng)完結(jié)，再過幾天，紫蒜的栽培也將完結(jié)。Granada Los Fresnos 合作社首席執(zhí)行官 Gustavo Revelles 表示，“預(yù)計本年的天氣條件將有利于這種已連續(xù)在幾個產(chǎn)季閱歷虧本的作物。”

　　“在 Los Fresnos，咱們 30 年來一直是綠蘆筍方面的專家，但在 2020 年，咱們應(yīng)合作伙伴的要求開始使用大蒜，由于他們也生產(chǎn)大蒜。從那時起，咱們的產(chǎn)值已增至 800,000 公斤，栽培面積為 5560 公頃。”

　　“但是，近年來咱們確實(shí)在收成方面遇到了一些困難；有時是受收成期間降雨的影響； 2022 年，由于熱浪的影響，本年的干旱導(dǎo)致了大蒜尺度和產(chǎn)值減小。在 Vega de Granada，咱們的產(chǎn)值將比預(yù)期少 3040%，降幅明顯，但低于其他閱歷了十分艱難的產(chǎn)季的產(chǎn)區(qū)，”Gustavo 說。
　
　“蔬菜配送到目前為止，2023 年上市的大蒜的價格很高，咱們希望價格能開始穩(wěn)定下來，由于如此高的價格對任何人都沒有好處，盡管幸運(yùn)的是在某些狀況下它們會補(bǔ)償產(chǎn)值的缺乏。 ”

　　“目前，根據(jù)大蒜規(guī)格和品種，庫存大蒜的價格在每公斤 3 至 6 歐元之間，栽培者的收入在 2 至 3.50 歐元之間。與其他產(chǎn)季比較，這些價格十分好。確實(shí)，自 11 月初以來，需求有所下降，也許是由于這些價格。但畢竟大蒜是一種十分根本且不行替代的產(chǎn)品，咱們希望需求能夠恢復(fù)，”Gustavo 說。

　　跟著產(chǎn)季的進(jìn)展，大蒜栽培者就像蘆筍生產(chǎn)者相同，繼續(xù)等待下雨和寒冷氣候，這關(guān)于確保下一個產(chǎn)季最終對這兩種產(chǎn)品愈加有利是必要的。 “目前，咱們正在完結(jié) 2024 年收成期紫蒜的栽培工作。咱們的栽培者已極力防止面積丟失，但有些農(nóng)場無法栽培，由于他們沒有滿足的水，或者不確定是否有滿足的水來完結(jié)這一年，所以咱們只能希望下雨，由于假如沒有，咱們將面對比本年更雜亂的狀況。”

　　“咱們相信，在那之前，大蒜不只會缺少，而且咱們乃至需要進(jìn)口。”